Description

Dịch chanh dây đông lạnh có hạt – mang hương vị nguyên bản của những trái chanh dây tươi ngon. Thưởng thức dịch chanh dây đông lạnh như một thức uống hấp dẫn hoặc sử dụng làm “nguyên liệu bí mật” để chế biến món ăn. Đặc biệt, dịch chanh dây đông lạnh còn đem đến những lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.

Dịch chanh dây đông lạnh có hạt là gì?

Tên gọi ngắn gọn của dịch chanh dây đông lạnh có hạt là dịch chanh dây đông lạnh hoặc chanh leo nước cấp đông. Vì đây là loại quen thuộc và nguyên bản nhất. Từ loại dịch chanh dây này, nhà sản xuất sẽ phát triển thêm các phiên bản khác như: dịch chanh dây nước tách hạt, dịch chanh dây viên, dịch chanh dây cô đặc đông lạnh,…

Dịch chanh dây đông lạnh có hạt là dịch nước bao gồm hạt được lấy từ quả chanh dây. Sau khi trải qua sơ chế và quá trình cấp đông (BQF hoặc IQF), dịch chanh dây sẽ đóng theo kg dưới dạng túi, thùng,… Do đó, sản phẩm sẽ có hình dạng giống túi đựng, thay vì hình vuông như dịch chanh dây đông lạnh dạng viên.

Dịch chanh dây cấp đông có hạt được ưa chuộng nhất là dịch từ giống chanh dây tím. Nguyên liệu đầu vào là yếu tố quan trong tạo nên dịch chanh dây đông lạnh thơm ngon. Các trái chanh dây cần có nguồn gốc rõ ràng. Vỏ căng mọng, màu tím đều. Dịch quả có màu vàng cam đẹp mắt, hương vị chua ngọt đậm đà, khối lượng một trái chanh dây dao động từ 88g – 130g.

Dịch chanh dây đạt chất lượng tiêu chuẩn có hàm lượng brix min (nồng độ đường, Acid,… tự nhiên tối thiểu) là 12-14.

Thông số dinh dưỡng của dịch chanh dây đông lạnh có hạt

Dưỡng chất	Hàm lượng (100g dịch chanh dây)
Năng lượng	25-30 kcal
Carbohydrate	6-7g
Chất xơ	2g – 4g
Protein	0.5-1g
Vitamin C	30-40mg
Vitamin A	50-100 IU
Canxi	10-20mg
Nguồn: Thông tin được tham khảo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Heathline

Những ưu điểm của dịch chanh dây đông lạnh có hạt

Giá thành rẻ hơn: So với dịch chanh leo nước dạng viên hay loại đã tách hạt thì chanh leo nước cấp đông có giá thành rẻ hơn nhiều. Vì sản phẩm được lược bớt khâu tạo hình và loại bỏ hạt. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm kinh tế nhưng vẫn chất lượng thì dịch chanh dây đông lạnh có hạt dạng túi sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất.

Phù hợp với chế biến sản phẩm số lượng lớn: Dịch chanh leo đông lạnh dạng viên được yêu thích bởi sự tiện lợi. Trong khi đó dịch chanh dây đóng gói dạng túi đông lạnh thích hợp cho công nghiệp chế biến thực phẩm hoặc các cửa hàng F&B. Đó là những nơi luôn đòi hỏi cần chế biến sản phẩm theo số lượng lớn vài chục kg trở lên.

Giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị đậm đà: Những trái chanh dây sau khi sơ chế lấy dịch vàng bên trong sẽ được đóng gói cẩn thận trong túi và bảo quản trong kho đông lạnh – 18 độ C. Việc không loại bỏ hạt sẽ giúp cho dịch chanh dây giữ được hương vị và dưỡng chất vốn có.

Giá trị dinh dưỡng có trong dịch chanh dây đông lạnh có hạt: Không chỉ đem đến hương vị ấn tượng hơn. Dịch chanh dây đông lạnh có hạt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với dịch chanh dây nước đã bỏ hạt. Hàm lượng chất dinh dưỡng này đến từ hạt trong trái chanh dây.

Gợi ý một số món ăn và thức uống từ dịch chanh dây đông lạnh

• Điều khiến dịch chanh dây đông lạnh trở nên đặc biệt đó là sản phẩm có thể kết hợp với nhiều đồ ăn, thức uống khác nhau.
• Tại các quán nước, dịch chanh dây đông lạnh là nguyên liệu của trà trái cây nhiệt đới, sinh tố chanh dây, chanh leo tuyết, sinh tố chuối chanh dây,… Trong thời tiết oi ả, nóng bức thì đây cũng là những loại nước uống có tính giải nhiệt cao và được ưa chuộng.
• Dịch chanh dây đông lạnh được sử dụng để làm các món ăn vặt như bánh phô mai chanh dây, sữa chua chanh dây hoặc bánh bông lan chanh dây.
• Nhiều món ăn tại các nhà hàng như cá hồi sốt chanh dây, ức gà sốt chanh dây,… cũng được ra đời.
• Đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm, dịch chanh dây đông lạnh đóng vai trò quan trọng để sản xuất ra mứt chanh dây, kẹo chanh dây, nước ép đóng chai.

Dịch chanh dây đông lạnh có hạt của Vạn Xuân Agri có gì đặc biệt?

Bạn đang cần tìm chanh leo nước cấp đông có hạt số lượng lớn tại cơ sở sản xuất uy tín? Làm sao để tìm được sản phẩm dịch chanh dây đông lạnh ngon, bổ rẻ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Đến với Van Xuân Agri, bạn sẽ tìm được sản phẩm dịch chanh dây đông lạnh ưng ý.

Vạn Xuân Agri sở hữu trang thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân công đào tạo bài bản về vệ sinh an toàn thực phẩm. Công ty chuyên cung cấp dịch chanh dây đông lạnh trong nước và xuất khẩu, đạt tiêu chuẩn ISO. Sản phẩm được đóng gói theo 10kg, 20kg ở dạng túi/ thùng hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng. Nhờ đó, hạn sử dụng của dịch chanh dây đông lạnh do Vạn Xuân Agri có thời gian kéo dài đến 2 năm.

Hãy nhấc máy lên và liên hệ đến số hotline 079 248 7777 để nhận được tư vấn kỹ lưỡng nhất về dịch chanh dây đông lạnh.