CÔNG TY CỔ PHẦN VẠN XUÂN AGRI

Chuyên Thu Mua Xuất Khẩu

Trái Cây Tươi & Đông Lạnh

Chanh Dây Tươi

Chanh dây

Sầu Riêng

Cây Giống Chanh Dây

Giống chanh dây

CÁC SẢN PHẨM VỀ NÔNG SẢN

Sản Phẩm Nổi Bật

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

Nhận Bảng Giá

Bằng cách đăng ký vào danh sách gửi nhận thông tin hoạt động của chúng tôi, bảng giá và thông tin tư vấn trực tiếp sẽ gửi đến hộp thư đến của BẠN.

VỀ VẠN XUÂN AGRI

Khám Phá

Khám phá cuộc hành trình với Vạn Xuân Agri và câu chuyện của chúng tôi đi từ hạt giống, vùng trồng nguyên liệu, thu mua xuất khẩu trái cây tươi và đông lạnh cùng toàn bộ quá trình liên quan đến việc nuôi dưỡng hương vị.

VẠN XUÂN AGRI NEWS

Thông Tin

Xuất khẩu thực phẩm là một trong những ngành kinh tế quan trọng của Việt Nam. Trong đó, thị trường Trung Quốc là một trong những thị trường tiềm năng mà các doanh nghiệp Việt Nam đang hướng tới. Tuy nhiên, để xuất khẩu thành công, các doanh nghiệp cần phải tuân thủ đầy đủ các quy định về kiểm dịch thực vật. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn hướng dẫn xuất khẩu chanh dây sang thị trường Trung Quốc.

Cửa khẩu nào cho phép chanh leo xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc?

  1. Cửa khẩu Hữu Nghị (Lạng Sơn, Việt Nam) – Hữu Nghị Quan (Trung Quốc)
  2. Cửa khẩu Tân Thanh (Lạng Sơn, Việt Nam) – Pò Chài (Trung Quốc)
  3. Cửa khẩu Cốc Nam (Lạng Sơn, Việt Nam) – Bằng Tường (Trung Quốc)
  4. Ga đường sắt Đồng Đăng (Lạng Sơn, Việt Nam) – Bằng Tường (Trung Quốc)
  5. Cửa khẩu Móng Cái (Quảng Ninh, Việt Nam) – Đông Hưng (Trung Quốc)
  6. Cửa khẩu Trà Lĩnh (Cao Bằng, Việt Nam) – Long Bang (Trung Quốc)
  7. Cửa khẩu Tà Lùng (Cao Bằng, Việt Nam) – Thủy Khẩu (Trung Quốc)

Thông thường, chanh leo của bà con trồng ở khu vực Tây Nguyên như Gia Lai, Đắk Lắk sẽ được chuyển qua các cửa khẩu thuộc Lạng Sơn hoặc Quảng Ninh.

Thủ tục xuất khẩu chanh leo sang Trung Quốc

Để chanh leo xuất khẩu sang Trung Quốc nhanh chóng và dễ dàng, bạn thực hiện theo 3 bước sau:

Bước 1: Đăng ký mã số xuất khẩu

Đầu tiên, vườn chanh leo và cơ sở đóng gói xuất khẩu sang Trung Quốc phải có mã sốdo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam (MARD) cấp và Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) phê duyệt. Quy trình cũng giống như những loại quả đã được cấp phép xuất khẩu trước đây. Thông tin đăng ký bao gồm tên, địa chỉ và số đăng ký để thuận tiện cho việc truy xuất nguồn gốc chính xác trong trường hợp hàng hóa xuất khẩu không tuân thủ các quy định liên quan.

Trước mùa xuất khẩu hàng năm, MARD sẽ cung cấp cho GACC danh sách đăng ký. Trải qua quá trình kiểm định và phê duyệt, GACC sẽ công bố danh sách đăng ký này trên trang web chính thức.

Các doanh nghiệp đóng gói cần lưu ý rằng chanh leo xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc được đặt tên là Passiflora edulis Sims. Toàn bộ các bước trồng trọt, gia công và đóng gói đều phải thực hiện tại Việt Nam.

Bước 2: Kiểm dịch, kiểm hàng trước khi xuấu khẩu 

Trước khi xuất cảnh, MARD sẽ trích khoảng 2% mỗi lô hàng chanh leo xuất sang Trung Quốc để kiểm dịch. Sẽ lấy ít nhất 30 quả chanh leo và tất cả những quả khả nghi được lấy ra để cắt kiểm tra.

Các sinh vật gây hại mà Trung Quốc quan tâm đối với chanh leo Việt Nam xuất khẩu là:

  1. Ruồi đục quả Bactrocera correcta
  2. Rệp sáp Planococcus minor
  3. Rệp sáp Pseudococcus longispinus
  4. Nấm bệnh Lasiodiplodia theobromae
  5. Nấm bệnh Globisporangium splendens

Bà con và doanh nghiệp cần lưu ý nếu phát hiện sinh vật có hại, lô hàng sẽ không được xuất khẩu sang Trung Quốc. Không những thể, MARD sẽ cho tạm dừng tư cách xuất khẩu vụ mùa của xưởng đóng gói cũng như vườn trồng liên quan. Đây là lý do vì sao việc chọn giống chanh leo khỏe và ít sâu bệnh, cho ra trái đều đẹp lại quan trọng.

Hiện nay trên thị trường, một số giống chanh leo phổ biến, thường được bà con sử dụng tại vườn trồng xuất khẩu là Nafoods 1, Tai Non One, Quế Phong,…

chanh leo xuất khẩu

Bước 3: Nhận giấy Kiểm dịch thực vật và xuất khẩu

Cuối cùng, MARD sẽ cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật đối với những lô hàng đạt tiêu chuẩn. Trong phần khai báo bổ sung sẽ được ghi rõ những nội dung sau: “This consignment of passion fruits is free from quarantine pests of concern to China”. Có nghĩa là “Lô hàng chanh leo này không có dịch hại thuộc danh mục kiểm dịch mà Trung Quốc lo ngại”. Cùng với đó là mã số đăng ký của vườn trồng và cơ sở đóng gói.

Tiêu chuẩn quản lý vườn trồng chanh leo xuất khẩu là gì?

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi xuất sang Trung Quốc, vùng trồng chanh leo cần:

  • Tuân thủ theo Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (GAP).
  • Thường xuyên vệ sinh vùng trồng như thu gom quả rụng, làm cỏ,…
  • Áp dụng quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) bao gồm giám sát và điều tra dịch hại, các biện pháp phòng trừ vật lý hóa học hoặc sinh học cùng với các biện pháp kiểm soát khác.
  • Vườn trồng cần có các biện pháp phòng trừ và quản lý sinh vật gây hại.

>> Xem thêm: Quy trình trồng chanh dây hữu cơ xuất khẩu

MARD thực hiện giám sát quy trình kiểm tra và giám sát vườn trồng trong cả năm. Ngoài việc nhìn bằng mắt thường, cần kiểm tra bằng phương pháp vật lý hoặc hóa học.

Đối với vấn đề ruồi đục quả, trong các vườn trồng cần lắp đặt bẫy pheromone và sử dụng bẫy dính màu vàng để theo dõi sự hiện diện của các loài côn trùng. Đối với sinh vật gây hại thuộc nhóm côn trùng bộ cánh vẩy, cần tập trung kiểm tra quả, cành, thân và lá. Đối với các loại nấm như Lasiodiplodia theobromae và Globisporangium splendens, nếu phát hiện các dấu hiệu nghi ngờ, mẫu vật phải được gửi đến phòng xét nghiệm để được kiểm định. Khi phát hiện các loài gây hại mà Trung Quốc quan tâm, ngay lập tức áp dụng các biện pháp kiểm soát hóa học hoặc vật lý.

Quá trình giám sát sinh vật gây hại sẽ được tổ chức tập huấn hướng dẫn cụ thể cho bà con tại vùng trồng thông qua MARD hoặc các cơ sở đào tạo được MARD ủy quyền.

Đồng thời, MARD thực hiện lưu trữ hồ sơ giám sát sinh vật gây hại trong vườn trồng, hồ sơ phòng, chống,… Những thông tin này cần được cung cấp khi nhận được yêu cầu từ Tổng cục Hải quan Trung Quốc. Hồ sơ phòng chống phải ghi rõ tên các loại thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng trong quá trình trồng trọt, bao gồm tên hoạt chất, liều lượng và thời gian sử dụng, và nhiều yếu tố khác.

Tiêu chuẩn về quản lý cơ sở đóng gói chanh leo xuất khẩu sang Trung Quốc

Quá trình chế biến và đóng gói chanh leo dành cho xuất khẩu sang Trung Quốc sẽ được thực hiện dưới sự giám sát của cán bộ thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Quy định chế biến bao gồm:

  • Chọn lọc: Quả chanh leo sẽ được chọn lọc và phân loại thủ công, nhằm loại bỏ các quả bị nhiễm sâu bệnh, quả thối, quả dị dạng, cành và lá không phù hợp, cuống quả,…
  • Làm sạch toàn diện: Quả chanh leo sau khi được lựa chọn sẽ trải qua quá trình làm sạch toàn diện để loại bỏ tàn dư thực vật. Quá trình này có thể dùng súng hơi hoặc súng phun nước áp suất cao nhằm loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, cặn bã và các tạp chất khác từ bề mặt quả.
  • Xử lý thuốc trừ nấm: Sau khi thu hoạch, quả chanh leo cũng có thể tiếp tục được xử lý bằng thuốc trừ nấm để loại bỏ bào tử nấm bám trên bề mặt quả một cách hiệu quả. Quá trình xử lý này đảm bảo tính an toàn và chất lượng của sản phẩm xuất khẩu.

Yêu cầu đóng gói của xuất khẩu chanh leo sang Trung Quốc áp dụng các quy định sau:

Bao bì và yêu cầu về vật liệu:

  • Bao bì đóng gói phải được giữ sạch và tuân thủ các quy tắc vệ sinh, đảm bảo không sử dụng bao bì đã qua sử dụng.
  • Bao bì bằng gỗ phải tuân thủ Tiêu chuẩn Quốc tế về các Biện pháp KDTV số 15 (ISPM15), đảm bảo bao gồm quy trình khử trùng và đánh dấu phù hợp.

Bảo quản và đóng gói:

  • Chanh leo sau khi đã đóng gói nếu cần bảo quản sẽ được đặt trong kho lạnh và phải được lưu trữ riêng biệt để tránh lây nhiễm sinh vật gây hại.
  • Mỗi hộp đóng gói phải có thông tin được ghi bằng tiếng Anh bao gồm: tên trái cây, quốc gia, nơi xuất xứ, thông tin về vườn trồng hoặc mã số đăng ký, thông tin về nhà đóng gói hoặc mã số đăng ký của cơ sở đóng gói, và các chi tiết khác liên quan.
  • Mỗi hộp đóng gói và pallet phải được dán nhãn bằng chữ tiếng Trung Quốc hoặc tiếng Anh với nội dung “Exported to the People’s Republic of China” (输往中华人民共和国).

Các quy định trên đảm bảo rằng quá trình đóng gói và bảo quản chanh leo xuất khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu của Trung Quốc, đồng thời đảm bảo tính an toàn và chất lượng của sản phẩm khi tiếp cận thị trường xuất khẩu.

Hy vọng rằng thông tin trong bài viết này sẽ giúp các doanh nghiệp Việt Nam có thêm kiến thức để xuất khẩu thành công sản phẩm chanh leo sang thị trường Trung Quốc.

Món ăn từ dịch chanh dây

Bạn có biết, dịch chanh dây không chỉ được dùng làm nước uống hay món ăn vặt? Nhiều món ăn từ dịch chanh dây hoàn toàn phù hợp với bữa cơm gia đình hoặc thậm chí là bổ sung vào thực đơn nhà hàng. Dưới đay, Vạn Xuân Agri sẽ gợi ý cho bạn những món ngon đó.

Cá hồi sốt chanh dây

Cá hồi là thực phẩm hay được chế biến cùng với dịch quả chanh dây nhiều nhất. Đây cũng là một món ăn được nhiều nhà hàng Việt đưa vào thực đơn để phục vụ khách hàng. Để chế biến món ăn này, bạn cần làm như sau:

Nguyên liệu:

  • 200gr cá hồi
  • 100g – 150g dịch chanh dây đông lạnh có hạt của Vạn Xuân Agri. Bạn cũng có thể thay thế bằng 4 – 6 viên dịch chanh dây đông lạnh có hạt.
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tỏi, tiêu,…
  • Măng tây 100g
  • Bơ lạt 100g

Cách làm:

  • Làm sốt chanh dây: Bỏ dịch chanh dây đông lạnh ra ngoài khoảng 30 phút để dịch tan hoàn toàn. Cho một muỗng hạt nêm, 5 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối, 25 gr bơ lạt (đã làm tan) vào và khuấy đều. Tiếp đến bắc lên nồi đun sao cho hơi sệt lại là được.
  • Chiên cá: Trong thời gian đợi sốt chanh dây, bạn làm nóng 50g bơ lạt cùng một ít dầu ăn. Sau đó chiên cá hồi lên và vớt ra.
  • Xào măng tây: Bắc chảo và cho 25g bơ lặt còn lại cùng một ít dầu ăn để xào măng tây. Đừng quên cho một ít muối cho măng có hương vị đậm đà.
  • Cuối cùng, xếp măng tây bên dưới. Đặt cá đã chiên hai mặt lên trên. Trang trí và rưới sốt chanh dây lên bề mặt là bạn đã hoàn thành món ăn.

Ức gà sốt chanh dây

Đây là món ăn từ dịch chanh dây cực kỳ đơn giản và thích hợp cả với những người đang ăn kiêng. Cách làm ra sao thì mời bạn xem chi tiết bên dưới:

Nguyên liệu (Phù hợp cho 1 người):

  • Chuẩn bị 1 phần ức gà
  • 50g dịch chanh dây đông lạnh có hạt
  • Dầu ăn 50 ml
  • Bột chiên giòn khô 100 gr
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Gia vị

Món ăn từ dịch chanh dây

Cách làm:

  • Sơ chế ức gà: Làm sạch ức gà và rửa sơ qua nước muối. Tiếp đến, đập sơ miếng ức và ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu. 1 muỗng muối trong 15 phút để ngấm gia vị. Sau đó đem lăn qua bột chiên dầu khô, đem áp chảo cho vàng đều và để ráo dầu.
  • Làm sốt dịch chanh dây: Đợi sau khi dịch chanh dây đông lạnh tan hoàn toàn, cho 50ml dầu ăn vào chảo. Tiếp đến, cho 100ml nước vào dịch chanh dây, thêm đường, nước mắm vừa ăn. Cho vào nồi đun lên để sốt sệt lại và tắt bếp.
  • Cuối cùng thì tương tự như món cá hồi sốt chanh dây, bạn chỉ cần rưới phần sốt lên ức gà là đã có thể thưởng thức.

Lưu ý, ở tất cả các công thức trên, chúng ta đều đang sử dụng dịch chanh dây có hạt. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng dịch chanh dây đông lạnh không hạt hoặc sản phẩm đã cô đặc để hương vị thêm phần đậm đà.

Hôm nay sao mà nóng quá vậy? Em bỗng thèm một ly chanh dây mát lạnh. Thế thì còn chần chừ gì mà không đọc ngay bài viết của  Vạn Xuân và tự pha cho mình một ly để thưởng thức.

Chanh dây có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được chọn làm nguyên liệu cho các món bánh, món giải khát nhờ hương vị thơm, ngon, chua chua đặc trưng. Nếu bạn đang cảm thấy nóng bức trong người thì hãy cùng vào bếp cùng mình để pha ngay một ly chanh dây thơm mát để giải nhiệt nhé.

Cách thực hiện nước chanh dây

Bước 1: Chanh dây cắt đôi, nạo ruột vào ly.

Bước 2: Cho vào 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi đánh đều lên.

Bước 3: Sau đó, bạn dùng một cái ray lọc để lọc lại hạt, chỉ lấy nước. Nếu bạn thích ăn luôn cả hạt thì không cần làm bước này.

Bước 4: Đổ thêm một ít nước lọc vào (khoảng 2/3 ly) rồi cho thêm đá là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là chỉ cần nguyên liệu đơn giản và qua 4 bước đơn giản là bạn đã có một ly nước chanh dây vừa mát với vị chua chua ngọt ngọt rồi. Những lúc trời nóng nực mà có một ly nước trái cây vàng tươi thế này thì còn gì bằng?

Giữa trưa hè nóng bức uống một ly chanh dây mát lạnh như thế này để uống thì còn gì sánh bằng bạn nhỉ? Hy vọng qua công thức trên bạn đã có thể pha cho mình một ly nước chanh dây ngon lành rồi nhé. Chúc các bạn thành công nhé!

Developed by Tiepthitute
Bản đồ
Facebook Messenger
Gọi ngay
Chat ngay